وصفة اليوم.. حلاوة طحينية

حلاوة طحينية ... تعتبر الحلاوة بالطحينية من وصفات الحلويات العربية التقليدية المعروفة على السفرة العربية، وتحضيرها في المنزل في غاية البساطة، جربيها من، وقدميها على سفرة الفطور

المقادير
- سكر البودرة: كوب
- حليب بودرة: كوب
- الطحينية (راشي): كوب
- مكسرات: نصف كوب (منوعة بحسب الرغبة)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي السكر البودرة، والحليب، والطحينية، وامزجي المكونات جيداً باستخدام ملعقة الطعام حتى يصبح المزيج عجينة متماسكة ولينة

- أضيفي المكسرات إلى العجينة واعجني باليد
- جهزي وعاء عميق، وضعي داخله طبقة ورق نايلون شفاف مع مراعاة إبقاء أطراف ورق النايلون خارجة من الوعاء
- وزعي المكسرات في أسفل طبقة النايلون
- أضيفي العجينة الممزوجة بالمكسرات إلى الوعاء، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين
- أخرجي النايلون من الوعاء مع العجينة، ثم اقلبيها في طبق مسطح للتقديم، وقدميها