للملح أضرار خطيرة- إليك بدائله الصحية

يعتاد بعض الأشخاص على إضافة الكثير من الملح إلى الطعام، دون الانتباه أن الإفراط فيه قد يسبب مجموعة من الأضرار، مثل ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم ومشاكل الكلى وقصور عضلة القلب

في هذا الصدد، أوضحت وزارة الصحة ووقاية المجتمع الإماراتية، أن الطعام يمكن تحسين مذاقه دون الحاجة لإضافة الملح، حسبما ذكرت شبكة CNN

بدائل صحية للملح

وأضافت الوزارة عبر مقطع فيديو منشور على حسابها الرسمي بموقع "إنستجرام"، أن هناك بدائل صحية لملح الطعام يفضل استعمالها في الطهي، وتشمل

- القرفة

- الثوم

- الفلفل الأسود

- عصير الليمون

- الخل

أطعمة غنية بالملح

وحذرت من تناول بعض الأطعمة، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الملح، أبرزها

- مرقة الدجاج

- الأجبان

- رقائق البطاطس

- المايونيز

- المخللات

- اللحوم المصنعة

وتضمن الفيديو أيضًا قائمة بأبرز الأطعمة متوسطة وقليلة الملح، وهي

أطعمة متوسطة الملح

- حبوب الإفطار

- الشوربة المعلبة

- المخبوزات

أطعمة قليلة الملح

- الخضراوات

- الفواكه

- الزبادي

- البيض