التغذية السليمة لطفلِك في فترة الامتحانات

يحتاج الأطفال خلال فترة الامتحانات إلى التغذية الجيدة، لزيادة التركيز وتعزيز الانتباه وتحسين قدرة المخ على استيعاب المعلومات وحفظها واسترجاعها وقت الحاجة إليها.

في هذا الصدد، أوصت جيهان فؤاد، عميد المعهد القومي للتغذية، بضرورة تناول الأطفال وجبة الإفطار قبل الخروج من المنزل صباحًا، لأداء الامتحان، لإمداد أجسامهم بالطاقة والنشاط، بشرط أن تشتمل على أطعمة صحية، مثل الشوفان بالحليب أو البليلة.

وأضافت فؤاد أن الوجبة المدرسية لا تقل فائدة للطفل عن وجبة الإفطار، مشيرةً إلى أهمية أن تكون مكتملة العناصر الغذائية، مثل الألياف والبروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية.

وحذرت من تناول الأطفال للفينو، لاحتوائه على نسبة عالية من النشويات المكتسبة من الدقيق الأبيض المستخدم في تحضيره، مضيفةً أن الخبز البلدي هو البديل الآمن والصحي له.

وأوضحت أن هناك أطعمة أخرى يجب على الأم الابتعاد عنها عند تحضير اللانش بوكس لطفلها، أبرزها:

- اللحوم المصنعة، مثل اللانشون والبسطرمة.

- المقليات، مثل البطاطس الشيبس.

- المقرمشات.

- الحلويات.

واختتمت فؤد حديثها بالإشارة إلى ضرورة تناول الطفل وجبة الغداء فور عودته من الامتحان، مع مراعاة أن تتضمن البروتين الحيواني المتوفر في الدجاج والأسماك، لأنه أكثر جودة من البروتين النباتي، بالإضافة إلى السلطة والقليل من الأرز أو الخبز مع ثمرة فاكهة.