فوائد العسل مع حبة البركة

أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Journal of Basic and Applied Scientific Research عام 2015 إلى أنّ مزيج العسل والحبة السوداء يساعد على خفض مستويات الدهون في الدم لدى الأشخاص المُصابين بنقص الكوليسترول في الدم، كما لوحظ أنّه قد يكون لهذا المزيج تأثيرٌ في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية،[١] ويجدر بالذكر أنّه تمّ ملاحظة هذه الفائدة في الرجال بشكلٍ أكبر مُقارنةً مع النساء، وهذا ما أشارت إليه دراسةٌ نُشرت في مجلّة Journal of Sustainability Science and Management عام 2017.[٢] أشارت دراسةٍ أُخرى نُشرت في مجلة J Coll Physicians Surg Pak عام 2011، والتي أُجريت على الفئران إلى أنّ لمزيج العسل مع حبة البركة دورٌ في التخفيف من قرحة المعدة بنفس فعالية الأدوية المُستخدمة لقرحة المعدة؛ إلّا أنّ هناك حاجةٌ إلى المزيد من الدراسات والتجارب السريرية قبل تأكيد ذلك.[٣] بيّنت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Sudan Medical Monitor عام 2014 أنّ تناول مزيج العسل مع حبة البركة قد يساعد على التخفيف من أعراض الربو، بالإضافة إلى تحسين وظائف القلب والرئة.[٤] ومع ذلك يجدر التنويه إلى ضرورة استشارة الطبيب قبل استخدام هذا المزيج. هل هنالك فوائدٌ لتناول العسل وحبة البركة على الريق لا تتوفّر أدلّة علمية لإثبات فوائد تناول العسل وحبة البركة على الريق تحديداً. هل هنالك فوائد لتناول عسل السدر مع حبة البركة لا تتوفّر دراساتٌ تُثبت وجود فوائد معيّنة لتناول حبة البركة مع عسل السدر تحديداً. الفوائد العامة للعسل وحبة البركة الفوائد العامة للعسل أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Nutrition & Metabolism عام 2012 أنّ العسل يحتوي على العديد من المركّبات المُضادة للأكسدة؛ بما في ذلك الأحماض العضوية والمركّبات الفينولية؛ مثل الفلافونويدات، ويجدر بالذكر أنّ أنواع العسل داكنة اللون تمتلك كمياتٍ أعلى من هذه المركّبات مُقارنةً مع الأنواع ذات اللون الفاتح،[٥][٦] كما يحتوي العسل على عناصر غذائية تساهم في فوائده الصحية؛ ومنها: فيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والفسفور، والزنك.[٧] وللاطّلاع على المزيد حول فوائد العسل يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد العسل. الفوائد العامة لحبة البركة تُعدّ حبة البركة مصدراً غنيّاً بالعديد من العناصر الغذائية؛ بما في ذلك البروتينات النباتية، والألياف الغذائية، والفيتامينات، والمعادن، والأحماض الأمينية؛ والتي تشمل: الغلوتامات (بالإنجليزيّة: Glutamate)، والأرجنين (بالإنجليزيّة: Arginine)، والأسبارتات (بالإنجليزيّة: Aspartate)، والسيستئين (بالإنجليزيّة: Cysteine)، والميثيونين (بالإنجليزيّة: Methionine)، إضافةً إلى احتوائها على مستوياتٍ عاليةٍ من الحديد، والنحاس، والزنك، والفسفور، والكالسيوم، وفيتامين ب1، وفيتامين ب3، وفيتامين ب6، وحمض الفوليك.[٨] وقد أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine عام 2013 أنّ حبة البركة تحتوي على الثيموكينون (بالإنجليزيّة: Thymoquinone)؛ وهي المركّبات المسؤولة عن خصائصها المُضادة للأكسدة،[٩] وتجدر الإشارة إلى أنّ مُضادات الأكسدة هي مركبات تساعد على التقليل من الضرر التأكسدي الناتج عن الجذور الحرّة