فيتامين يقوي المناعة

فيتامين يقوي المناعة يمكن أن تساعد الفيتامينات على تقوية المناعة ومكافحة الأمراض والمشاكل الصحية في حالة الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية الحاد،[١] ومن الجدير بالذكر أنّ الفيتامينات والمكملات الغذائية تساعد على تعويض النقص في مستوى الفيتامينات، ولكن من الأفضل الحصول على هذه الفيتامينات من مصادرها في الأطعمة الغذائية، وذلك لكفاءة امتصاصها واستخدامها من قِبل الجسم،[٢] ومن الفيتامينات المُهمة لصحة جهاز المناعة وزيادة قوته نذكر ما يأتي: فيتامين ج يُدعى فيتامين ج (بالإنجليزية: Vitamin C) أيضاً حمض الأسكوربيك (بالإنجليزية: Ascorbic acid)؛ وهو من الفيتامينات الذائبة في الماء، ويُعرف بتأثيره الذي يعزز صحة جهاز المناعة، بالإضافة إلى أنّه يعدُّ من مضادات الأكسدة وبالتالي فإنّه يُكافح الجذور الحرة الضارة في الجسم مما قدّ يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض معينة، أو تأخيرها، ولا يمكن للجسم تصنيع هذا الفيتامين ولذا فإنّه يجب الحصول عليه من مصادره الغذائية بشكل يومي.[٣] كما يساهم فيتامين ج في إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تعرف بالخلايا اللمفاوية (بالإنجليزية: Lymphocytes) والخلايا البلعمية (بالإنجليزية: Phagocytes) التي تلعب دوراً في تقليل إصابة الجسم بالعدوى، إضافة إلى مساعدة خلايا الدم البيضاء على أداء وظائفها بشكل أفضل من خلال حمايتها من الجزيئات التي قد تكون ضارة، مثل: الجذور الحرة، وعلى الرغم من أنّ العديد من الأشخاص يحصلون على احتياجهم من فيتامين ج من خلال المكملات الغذائية إلا أنّه يُنصح بالحصول على فيتامين ج من الطعام،[٤] وقد أشارت مراجعةٌ لمجموعةٍ من الدراسات صدرت سنة 2013 ونشرت في Cochrane Database of Systematic Reviews أنّ تناول فيتامين ج بشكل منتظم لا يقلل من احتمالية الإصابة بنزلات البرد، ولكنه ارتبط بتحسن بسيط في أعراضها،[٥][٦] ومن المصادر المهمة لفيتامين ج ما يأتي:[٧] الفواكه الحمضية، وعصيرها، مثل؛ البرتقال، والجريب فروت. الفراولة، والعليق، والتوت الأزرق. الفلفل الأخضر والأحمر. البروكلي، والقرنبيط. الملفوف. السبانخ. اللفت. الطماطم. الكيوي. المانجو. البطيخ، والشمام. البابايا. الأناناس. فيتامين ب6 يُعدّ فيتامين ب6 (بالإنجليزية: Vitamin B6) من الفيتامينات المهمة التي تعزز من التفاعلات الكيميائية الحيوية في جهاز المناعة،[٢] وقد وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران ونُشرت في مجلة Journal of immunology research عام 2017، أنّ نقص فيتامين ب6 يقلل من تكاثر وانتشار الخلايا اللمفاوية المناعية مما يؤثر سلباً في قوة المناعة،[٨] ومن الأغذية الغنية بفيتامين ب6 ما يأتي:[٩] الدجاج، والديك الرومي. الحبوب الكاملة، مثل: الشوفان، وجنين القمح، والأرز الأسمر. البيض. الخضراوات. فول الصويا. الفول السوداني البطاطا. بعض أنواع حبوب الفطور المُدعمة. الحليب. الأسماك الموجودة في المياه الباردة، مثل: السلمون، والتونة.[٢] الخضراوات الورقية.[٢] الحمص.[٢] ولقراءة المزيد من المعلومات حول مصادر هذا الفيتامين يمكن الرجوع لمقال أين يوجد فيتامين ب6. فيتامين هـ يُعدّ فيتامين هـ (بالإنجليزية: Vitamin E) من مضادات الأكسدة القوية، كما أنّه يمتلك القدرة على تعزيز وظائف جهاز المناعة، بالإضافة إلى ذلك فإنّ لفيتامين هـ دوراً مهماً في التمييز بين الخلايا التائية (بالإنجليزية: T-cell) غير الناضجة في الغدة الزعترية (بالإنجليزية: Thymus) وذلك بحسب ما ذكرته مراجعة نشرت في مجلة Vitamins and Hormones عام 2000،[١٠] ويُعدُّ هذا الفيتامين من مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على تقليل العدوى، ومن الأغذية الغنية به ما يأتي:[٢][١١] المكسرات كاللوز. البذور كبذور دوار الشمس. السبانخ. الأفوكادو. القرع الجوزي (بالإنجليزية: Butternut Squash). الكيوي. البروكلي. سمك السلمون المُرقط (بالإنجليزية: Trout). زيت الزيتون. الجمبري. لمعرفة المزيد حول مصادر هذا الفيتامين يمكن الرجوع لمقال أين يوجد فيتامين e في الغذاء. فيتامين د فيتامين د (بالإنجليزية: Vitamin D) هو من الفيتامينات المفيدة للمناعة، وقد بينت إحدى الدراسات التي نُشرت في المجلّة الأمريكيّة للتغذية السريرية سنة 2010، أنّ استخدام مكملات فيتامين د الغذائية خلال فصل الشتاء قدّ يُقلّل من الإصابة بالإنفلونزا؛ خاصّةً عند الأطفال بعمر المدرسة،[١٢] وبالنسبة لكيفية الحصول على هذا الفيتامين فإنّه بالرغم من أنّ الأفضل الحصول على كافة الفيتامينات من الغذاء ولكن قدّ يتطلب استهلاك فيتامين د من المكملات الغذائية أيضاً وذلك بعد استشارة الطبيب، حيث يعاني العديد من الأشخاص من مشاكل في امتصاصه،[١٣] ومن جهة أخرى يمكن للجسم تصنيع فيتامين د عند تعرض الجلد لأشعة الشمس فوق البنفسجية، ومن الأغذية الغنية بفيتامين د ما يأتي:[١٤] سمك السلمون. سمك السيف (بالإنجليزية: Swordfish). سمك التونة. الفطر. الحليب المُدعم بفيتامين د والكالسيوم. عصير البرتقال المُدعم بفيتامين د. الزبادي المدعمة بفيتامين د. حبوب الفطور المدعمة بفيتامين د. البيض. سمك السردين. زيت سمك القدّ.[١٥] زيت السمك.[١٥] ولقراءة المزيد من المعلومات حول مصادر هذا الفيتامين يمكن الرجوع لمقال ما هي الاطعمة الغنية بفيتامين د.